Il sale, primo collante d’Europa

Il sale, primo collante d’Europa

Poche decine di centesimi al chilo è il prezzo del sale comune oggi. Ma ne l Medioevo era “l’oro bianco”, prodotto soggetto a dazio, ricchezza per gli Stati in cui transitava. Ha lasciato sulla carta geografica d’Italia la traccia dei suoi percorsi, per migliaia di chilometri, a dorso di mulo. Una rete sul Mediterraneo Le vie del sale erano, infatti, le grandi strade commerciali che si alzavano dal Mediteranno verso l’interno, inerpicandosi su pendii e valli, lungo disagevoli mulattiere. Erano numerose in tutta la penisola, nelle attuali Emilia, Lombardia, Piemonte,…

Lontano dalle spiagge

Lontano dalle spiagge

Liguria di Ponente, giornata afosa di luglio o agosto. Quest’anno mai più patemi d’animo e titubanze quando in vacanza ci toccherà affrontare una giornata di tempo incerto, quando cioè il solleone non spende e qualche nuvola di troppo non invoglia ad aprire l’ombrellone. Esiste, infatti, un’alternativa alle interminabili passeggiate sul lungomare di turno, dove solitamente non si cammina ma ci si trascina, stancamente, con il giornale sottobraccio, nell’attesa che qualcosa si compia. Il trucco sta nel volgere lo sguardo verso l’entroterra che custodisce alcuni dei borghi più belli e incontaminati…