Il sale, primo collante d’Europa

Il sale, primo collante d’Europa

Poche decine di centesimi al chilo è il prezzo del sale comune oggi. Ma ne l Medioevo era “l’oro bianco”, prodotto soggetto a dazio, ricchezza per gli Stati in cui transitava. Ha lasciato sulla carta geografica d’Italia la traccia dei suoi percorsi, per migliaia di chilometri, a dorso di mulo. Una rete sul Mediterraneo Le vie del sale erano, infatti, le grandi strade commerciali che si alzavano dal Mediteranno verso l’interno, inerpicandosi su pendii e valli, lungo disagevoli mulattiere. Erano numerose in tutta la penisola, nelle attuali Emilia, Lombardia, Piemonte,…

In valle Maira il primo climahotel del nord-ovest

In valle Maira il primo climahotel del nord-ovest

L’offerta ricettiva di qualità nelle “terre alte” è sicuramente uno degli incentivi più forti al turismo montano, in particolare quello estivo. Va dunque accolta come una buona notizia la prima certificazione ClimaHotel di tutto il Nord-Ovest d’Italia, conseguita dalla Locanda Occitana Lou Pitavin, di Borgata Finello di Marmora, nella splendida cornice della Valle Maira. Aperta dal 2000, per iniziativa di Marco Andreis e della moglie Valeria, la struttura ha sempre puntato su un turismo montano prevalentemente estivo, legato al trekking, all’escursionismo e alla buona cucina. Nel 2009 è iniziato un…