Dove il blu è “di bandiera”

Dove il blu è “di bandiera”

Altro che mare di Sardegna. Pare che le spiagge con le acque più cristalline siano proprio quelle, vicine, della Liguria. Almeno stando al riconoscimento internazionale della Foundation for Environmental Education (FEE) Italia, la Bandiera Blu 2014. A candidarsi per questa edizione sono stati 163 comuni, ma a conquistare il primato sono stati quelli liguri. Ben 20 spiagge hanno meritato il riconoscimento. Seconda sul podio la Toscana, con 18 lidi, e terze le Marche, con 17 località virtuose. “Maglia nera” invece per l’Abruzzo, dove quattro località hanno purtroppo “perso la bandiera”….

Delizie “da strada” da Firenze in su

Delizie “da strada” da Firenze in su

Strada del cibo o cibo da strada? Ecco il dilemma del moderno gastronauta. Meglio avventurarsi nel Belpaese alla ricerca delle innumerevoli chicche italiche, frutto di ataviche tradizioni, oppure fermarsi al chiosco delle piadine? In realtà, le due opzioni non sono sempre alternative. Sì, perché si mangia per strada da tempo immemorabile e tanti piatti fatti per la tavola si sono poco alla volta trasformati, seguendo creative quanto variegate ricette locali, in “scrigni di gusto” per il consumo in piedi, all’aperto, grazie al prezioso supporto del pane o di un cono…